Oficina de Culinária é realizada para usuários na Aapecan Uruguaiana
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- 22/06/2022
Na segunda-feira (20/06), a Aapecan Uruguaiana iniciou a prática do projeto “Mesa Solidária”, oficina de culinária em parceria com a CVI Refrigerantes de Santa Maria. A atividade ocorre semanalmente, de forma on-line e presencial, e é ministrada por Ana Andrea, voluntária da ONG Parceiros Voluntários da cidade. A oficina iniciou em março na Unidade da Associação santamariense que estendeu a realização para Uruguaiana.
O Projeto tem como objetivo oferecer oficinas de geração de renda para usuários da Associação e foi gravada no Espaço Multiuso da Casa de Apoio em Santa Maria. As práticas presenciais em Uruguaiana ocorrem nas segundas-feiras na Unidade, localizada na Rua Duque de Caxias, 3249 – Bairro São Miguel.
Nas aulas gravadas, o professor e chefe de cozinha Mateus Santos trabalha as práticas de higienização das mãos, ambiente e utensílios, utilização de EPIS (avental, máscara e luvas), boas práticas de manipulação de alimentos, conceitos de culinarismo, receitas de referências culturais, entre outros.
